É um tubérculo um pouco adocicada, que possui uma série de propriedades nutricionais para nosso organismo. Ela é muito versátil que pode ser consumida crua, grelhada, assada, cozida ou até em sucos.
É um alimento pouco calórico: possui apenas 40 calorias em cada 100 gramas.
Propriedades da beterraba.
- Rica em antioxidantes: Carotenoides, flavonoide;
- Rica e minerais: zinco, magnésio, fósforo, potássio, ferro e manganês;
- Possui vitaminas: A, C e vitaminas do complexo B;
- Tem ação anti-inflamatória, ajuda combater a inflamação celular;
- É revigorante, devido as vitaminas e minerais;
- Diurética, combate a retenção de liquido e diminui o inchaço;
- Melhorar a digestão ;
- É um desintoxicante natural, promovendo a limpeza do organismo;
- Purifica o sangue e combate a anemia;
- Fortalece o sistema imunológico;
Com todo esses benefícios é muito usada nas dietas detox para fazer diversos pratos como sucos. Nada melhor que fazer um belo suco e tomar diariamente, vai aqui algumas receitas deliciosas que você pode preparar ainda hoje ;
Suco detox de Beterraba com Cenoura
Ingredientes
- 1 unidade de cenoura picada;
- 1/2 beterraba fatiada(s);
- 1/2 garrafa de Água mineral gelada.
Modo de preparo: Lave e descasque a beterraba assim como a cenoura e bata bem no liquidificador. Após misturar bem, e é só tomar!
Suco detox de Beterraba com Erva-doce e Maçã
Ingredientes:
- ½ Beterraba picada;
- ½ xícara de chá de Erva doce picada;
- 2 maçãs sem sementes mas com a casca;
- 1 xícara de água ou Água de Coco ou água mineral.
Modo de preparo: Pode usar mel ou açúcar mascavo para adoçar. Consumo gelado ou até mesmo com pedras de gelo.
Suco detox de Beterraba com Limão.
Ingredientes:
- 1 beterraba;
- 1 limão galego;
- 4 colheres de açúcar;
- 1 e 1/2 copos de água.
Modo de preparo: Descasque o limão e a beterraba e bata-os bem no liquidificador. Após misturar bem, sirva!
Suco de Beterraba com Iogurte e Suco de Laranja
Ingredientes
- 1 beterraba pequena;
- 1/2 pote de iogurte natural desnatado;
- 100 ml de água gelada;
- Suco de 1 laranja.
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